 |
|
  |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
||||||||
 |
 |
|
||||||||
 |
 |
|
||||||||
 |
 |
|
||||||||
 |
|
|||||||||
 |
 |
|
||||||||
 |
|
|||||||||
 |
|
|||||||||
 |
 |
|
||||||||
 |
|
|||||||||
 |
|
|||||||||
 |
 |
|
||||||||
 |
 |
|
||||||||
 |
|
|||||||||
 |
 |
|
||||||||
 |
 |
|
||||||||
 |
 |
|
||||||||
 |
|
|||||||||
| Essen und Ernährung |
„Ein
lustiges Leben ohne Essen |
| Kinder
haben die biologische Grundausstattung, die es ihnen von Geburt an ermöglicht, Nahrung aufzu- nehmen, zu verarbeiten und zwischen Hunger und Sättigung zu unterscheiden. Die gemeinsame Mahl- zeit in der Einrichtung ist für die Ernährungserziehung der Kinder von großer Bedeutung. Wir bieten den Kindern bei unserem Mittagstisch eine ausgewogene gesunde Ernährung. Die Kinder haben in der Zeit von 8.00 Uhr -10.00 Uhr die Möglichkeit, am selbst zubereiteten Buffet gemeinsam zu frühstücken. Der Beitrag für das Buffet wird vierteljährlich in den Gruppen eingesammelt und von einem Elternteil verwaltet. Die Erzieherinnen kaufen mit den Kindern gemeinsam für das Frühstück ein. Das Essen wird täglich in unserer Küche frisch zu- bereitet. Die Kinder dürfen von Zeit zu Zeit bei der Zubereitung des Essens zusehen („Küchen-Kino“). Die Speisen sind kindgerecht und dem Geschmack der Kinder angepasst. Der Speiseplan ist abwechs- lungsreich gestaltet mit einer Fleisch- und Fisch- mahlzeit wöchentlich und verschiedenen Gemüse- mahlzeiten, frischen Salaten und zum Nachtisch viel Obst. Natürlich bekommen die Kinder zum Nachtisch auch einmal ein Eis oder es gibt eine süße Mahlzeit wie Milchreis mit Apfelmus. Auch auf die Ernährung der allergiekranken Kinder und auf die Besonderheiten unserer ausländischen Kinder versuchen wir im Rahmen unserer Möglich- keiten einzugehen. Besondere Wünsche der Kinder finden ebenso Berück- sichtigung. Auch wir fördern beim gemeinsamen Essen eine gute Tischkultur (z.B. Händewaschen, Tisch- gebet bzw. Lied vor dem Essen, gemeinsamer Anfang, leise Tischgespräche, keine tischübergreifenden Schreiereien, Abräumen des eigenen Tellers, Tische abwischen). |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
| Grundsätze: - Vertrauen in die Kinder, dass sie selbst wissen, wann Sie satt sind  - Kinder sollen Freude am Essen haben - Den Kindern wird während der Essenszeiten die Entscheidung überlassen, ob und wie viel sie essen- Kinder füllen ihre Teller mit kleinen und gut handhabbarem Auffüllbesteck selbständig auf - Jedes Kind sollte probieren - kein Kind muss aufessen - unsere Jüngsten, deren Stoffwechsel noch anders arbeitet, dürfen mitbestimmen wann sie essen |